Сиропы Loft
Хороший напиток начинается с базы — кофе, лёд, молоко, газировка. А характер ему придаёт сироп. Один и тот же латте можно подать как фоновый утренний напиток, а можно превратить в авторскую позицию с привкусом солёной карамели или лаванды. Разница — в качестве сиропа, который Вы используете.
Сиропы Loft — это украинский бренд, который за последние годы стал одним из самых востребованных в сегменте HoReCa. Бариста выбирают его за стабильный вкус, бармены — за насыщенный цвет и поведение в коктейле, владельцы кофеен — за адекватную цену. В этой статье разберёмся, чем эта линейка интересна, какие вкусы стоит держать на полке и как заказать сиропы Loft оптом на выгодных условиях.
Что такое сиропы Loft?
Loft — украинский производитель сиропов и топпингов, который работает в сегменте профессиональных напитков. То есть продукт изначально создавался под требования кофеен, баров, ресторанов и кондитерских — а не как замена варенья на семейный стол. Хотя дома сиропы Лофт тоже отлично работают, об этом чуть позже.
Производство сертифицировано по стандарту ISO 22000 — это система менеджмента безопасности пищевой продукции. Состав честный: сахар, вода, натуральные ароматические экстракты, регуляторы кислотности. Продукция выпускается без ГМО и без глютена — что важно для заведений, которые принимают гостей с аллергиями или непереносимостью.
Стандартная фасовка — стеклянная бутылка 700 мл. Такой формат удобен по нескольким причинам. Стекло не вступает в реакцию с содержимым, сохраняет вкус и аромат до конца срока годности. На бутылку легко надевается дозатор (помпа), что ускоряет работу бариста в час пик. И, честно говоря, бутылка просто красиво выглядит на барной стойке — это тоже часть подачи.
Полезно знать: после открытия бутылки сироп рекомендуют использовать в течение 1–2 месяцев. Так Вы сохраните максимальную яркость вкуса. Хранить — в сухом прохладном месте, температура до +25 °C.
В чем преимущества натуральных сиропов Loft?
Если Вы открываете кофейню или уже работаете в общепите — у Вас наверняка есть выбор из десятка брендов. Что делает Loft таким популярным?
- Стабильность вкуса от партии к партии. Это, пожалуй, главное. Когда гость заказывает у Вас латте с фундуком второй раз — он ждёт тот же вкус, что и в первый. Loft эту стабильность даёт, потому что HoReCa — их основной рынок и они на этом сфокусированы.
- Высокая концентрация. Расход экономичный: 10–15 мл на чашку кофе, 20–30 мл на коктейль. Бутылки 0,7 л хватает на 45–70 порций в зависимости от напитка. Себестоимость порции при этом остаётся низкой.
- Удобная упаковка. Стеклянная бутылка 700 мл со стандартной горловиной — на неё подходят дозаторы любых брендов. Не придётся отдельно покупать помпы под конкретный сироп.
- Адекватная стоимость. Это украинский бренд, поэтому стоимость заметно ниже импортных аналогов вроде Monin или Giffard. При сопоставимом качестве для большинства задач — экономия выходит существенная. Цена сиропов Loft в нашем магазине стартует примерно от 95–100 грн. за бутылку 0,7 л, а оптом получится ещё дешевле.
- Сертификация. ISO 22000, без ГМО, без глютена — это не просто маркетинг. Для заведений, которые проходят проверки и работают с франшизами, такие сертификаты — обязательное требование.
В каких вкусах можно заказать сиропы Лофт?
Линейка у бренда обширная — несколько десятков позиций. Чтобы Вам было проще ориентироваться, разделим их на смысловые группы.
Сиропы для кофе
Это база любой кофейни. Эти сиропы созданы так, чтобы дополнять кофейный вкус, а не перебивать его:
- Карамель — самый ходовой вкус, классика для латте и капучино.
- Солёная карамель — более интересная версия классики, отлично идёт с молочной пенкой.
- Ваниль — мягкая, нейтральная, подходит почти ко всему.
- Ваниль без сахара — для гостей, которые следят за калориями.
- Фундук (лесной орех) — ореховые ноты идеально раскрываются в эспрессо-напитках.
- Шоколад — для мокко и шоколадного латте.
- Ирландский крем — с нотами сливок, виски и какао, любимая база для рафа.
- Амаретто — миндально-абрикосовая ароматика, хорошо звучит в кофе и десертах.
Сиропы для коктейлей и лимонадов
Здесь акцент на яркий цвет и фруктово-ягодные ноты. Сиропы Loft для коктейлей работают и в безалкогольной, и в алкогольной карте:
- Гренадин — насыщенный рубиновый цвет, гранатовый профиль. Без него не сделать ни «Текилу Санрайз», ни «Ширли Темпл».
- Блю кюрасао — яркий синий, апельсиновая горчинка. Превращает любой лимонад в инстаграмный кадр.
- Мохито (классический и клубничный) — мятно-цитрусовая свежесть.
- Лимон, грейпфрут, лайм — цитрусовые акценты для лимонадов.
- Малина, клубника, чёрная смородина — ягодные сиропы для молочных коктейлей и шейков.
- Манго, маракуйя, личи — экзотика, которая хорошо продаётся летом.
Десертные и сезонные сиропы
Эта группа закрывает кондитерские потребности и сезонные хиты:
- Кокос — для пина колады, кокосового рафа, десертов с кремовой текстурой.
- Лаванда — модный вкус последних лет, отлично работает в авторских напитках.
- Баунти — кокос плюс шоколад, готовый вкус десерта в бутылке.
- Тирамису — для тематических напитков и пропитки бисквитов.
- Имбирный пряник — сезонный хит на новогодние праздники.
- Тыквенный пирог — осенняя классика для тыквенного латте.
- Кленовый сироп — для блинчиков, вафель и кофе с американским акцентом.
- Тростниковый сахар — мягкая карамельная нота, нейтральный подсластитель.
Полный список вкусов обычно насчитывает 50+ позиций. Сезонные новинки добавляются регулярно — карамельное яблоко осенью, имбирный пряник зимой, арбуз и личи летом.
Где применяют сиропы марки Лофт?
Самая частая ассоциация — кофе. Но реальный спектр использования намного шире. Допустим, у Вас небольшое кафе с десертной картой. Один и тот же набор бутылок может закрывать сразу несколько задач:
- Кофейные напитки. Латте, капучино, раф, флэт-уайт, кофе по-венски. Бариста добавляет 10–15 мл сиропа в чашку — и получается авторская позиция за те же деньги.
- Холодные напитки. Лимонады, айс-кофе, фраппе, тоники. Сироп даёт и сладость, и аромат, и цвет — три задачи одним движением.
- Молочные коктейли и шейки. Бленд молока, мороженого и 30 мл сиропа — готовый десертный напиток.
- Алкогольные коктейли. Бармены используют сиропы Loft в смеси с водкой, ромом, джином, текилой. Мохито, гренадин-коктейли — любые варианты возможны.
- Десерты и выпечка. Пропитка для бисквитов, добавка к мороженому, акцент в чизкейках и панна-коте.
- Чай и матча. Лавандовый матча-латте, чай с имбирём — здесь тоже без сиропов никуда.
На заметку: при работе с цитрусовыми сиропами (лимон, грейпфрут, лайм) и молочными напитками — добавляйте сироп в молоко в последнюю очередь, прямо во время взбивания. Иначе кислота может свернуть молоко.
Купить сиропы Loft в Киеве и Украине
Интернет-магазин «Simi» — поставщик товаров для HoReCa с пятнадцатилетним опытом работы на украинском рынке. Купить сироп Лофт у нас можно как в розницу, так и крупным оптом — с одинаково честной ценой и без посредников. Мы напрямую работаем с производителем, поэтому держим стоимость заметно ниже большинства маркетплейсов.
С нами уже работают такие сети, как «Ашан», «Сильпо», «АТБ», «Фора», а также десятки кофеен и ресторанов по всей стране. Если Вы управляете заведением общепита или розничной точкой — наши менеджеры подберут ассортимент под Ваш формат и согласуют регулярные поставки.
Купить сиропы Loft оптом в Киеве можно с самовывозом из нашего офиса или с курьерской доставкой по городу. При заказе от 3000 грн. доставка сиропов Лофт по Украине — бесплатная. Для юридических лиц — возможна оплата по безналу с предоставлением полного пакета закрывающих документов (счета, накладные и т.д.).
