Сиропы Yagodar
Каждый бариста знает, что один и тот же эспрессо с топпингом сомнительного качества превращается в приторную жидкость с химическим послевкусием — а с правильным сиропом раскрывается совсем иначе. Вот почему так важно делать выбор в пользу натуральных составов.
Сиропы Yagodar — это украинский бренд, который делает ставку на натуральные соки в составе и природный подсластитель стевию. Производство находится в Днепре, поэтому покупать продукцию выгодно: никаких длинных логистических цепочек и потерь на конвертации валюты при поставках из-за рубежа.
В ассортименте Ягодар Вы найдёте всё, что нужно бариста, кондитеру или просто любителю хорошего кофе дома: от классической карамели до экзотической маракуйи. Сегодня разберёмся, почему эти сиропы действительно стоит попробовать.
Чем сиропы Yagodar отличаются от других?
Сиропы Ягодар — это премиальные вкусовые добавки украинского производства, в основе которых лежат концентрированные соки фруктов и ягод. Главное отличие от массмаркета — реальный процент сока в составе. Например, в вишнёвом сиропе концентрированного вишнёвого сока — 14,3%, в малиновом — 11,0%, в клубничном — 8,0%. Для сравнения: многие конкуренты ограничиваются ароматизатором и красителем, а слово «натуральный» остаётся только на этикетке.
Ещё одна особенность — использование стевии как дополнительного подсластителя. Это природный компонент, получаемый из листьев одноимённого растения, который позволяет немного снизить количество сахара без потери сладости. Калорийность остаётся в пределах 207–250 ккал на 100 г, в зависимости от вкуса.
Важно знать. В линейке Yagodar нет искусственных подсластителей вроде аспартама или сахарина. Сладость даёт обычный сахар плюс натуральный экстракт стевии. Это редкое сочетание для украинского рынка.
Все сиропы разливаются в стеклянную бутылку объёмом 330 мл. Стекло — не маркетинговый ход, а вопрос вкуса: пластик со временем отдаёт напитку посторонние ноты, а в стекле сироп сохраняет аромат месяцами. Бутылка стандартного размера удобно встаёт на барную полку и сочетается с любым дозатором — отдельно его, кстати, можно докупить под нужный диаметр горлышка.
Преимущества натуральных сиропов от бренда Yagodar
- Высокий процент сока. В ягодных сиропах содержится от 8 до 14% концентрированного сока — это реально много для коммерческой линейки.
- Стевия как натуральный подсластитель. Позволяет немного сбалансировать общий уровень сахара.
- Стеклянная упаковка. Не передаёт посторонние вкусы, эстетично смотрится на барной стойке.
- Без искусственных красителей в опасных концентрациях. Цвет дают кармин, антоцианы, куркумин, β-каротин, карамельный краситель — все они входят в стандартный перечень разрешённых пищевых компонентов.
- Украинское производство. Завод в Днепре, отгрузка в день заказа, никаких таможенных задержек.
- 15 актуальных вкусов плюс регулярные новинки. Малина появилась относительно недавно, набор из 13 сиропов — отличный способ закрыть базовое меню одной покупкой.
- Адекватная цена сиропов Yagodar по сравнению с импортными аналогами. При сопоставимом качестве украинский бренд выходит дешевле на 30–40%.
В каких вкусах можно заказать сиропы Ягодар?
В категории представлено 15 вкусов, которые условно делятся на несколько групп. Не будем переписывать каталог построчно — лучше расскажем, какой сироп подойдет под какую задачу.
Сиропы для кофе
- Карамель — самый универсальный вкус, идёт в латте, капучино, флэт-уайт;
- Солёная карамель — модный вариант с лёгкой солоноватой ноткой, примерно на 10 грн. дороже обычной;
- Ваниль — основа для рафа и сливочных напитков;
- Лесной орех — выручает, когда нужен глубокий ореховый аромат в эспрессо-напитках;
- Кокос — для тех, кто любит тропические нотки и кофе на растительном молоке.
Сиропы для лимонадов, чаёв и коктейлей
- Клубника, вишня, малина — три кита ягодной линейки. Отлично работают в холодном чае, лимонаде, милкшейках.
- Гранат и грейпфрут — цитрусово-винные оттенки, хороши для тоника и авторских коктейлей.
- Маракуйя — экзотика, без которой не обойтись в летнем меню.
- Лимон — кисло-сладкая база для лимонадов и мохито.
Десертные сиропы
- Бейлис — сливочно-ликёрный аромат без капли спирта. Подходит для кофе, десертов, мороженого.
- Амаретто и гренадин в линейке появляются периодически — следите за новинками.
Если выбрать сложно, есть готовый набор «13 сиропов» — фактически ассорти со скидкой 10%. Удобно, когда открываете новую кофейню и нужно сразу закрыть базовое меню.
Где и как используют сиропы Yagodar?
Сфера применения шире, чем кажется. Многие думают, что сироп Yagodar для кофе только и применяют. На самом деле — это далеко не все варианты. Среди популярных схем использования:
- В кофейне. Стандартная пропорция — 10–15 мл сиропа на чашку латте или капучино объёмом 250–300 мл. Для эспрессо хватит и 5 мл. Для рафа можно увеличить до 20 мл — там сливочная база гасит сладость. Карамель и ваниль уверенно идут в любой кофейный напиток, ягодные сиропы лучше работают с фильтр-кофе и айс-латте.
- В баре. Сиропы Yagodar для коктейлей хороши тем, что густая консистенция даёт правильный «шлейф» на стенках бокала. Гренадин — для текилы санрайз, маракуйя — для тропических миксов, малина и вишня — для безалкогольных коктейлей с тоником. Допустим, у Вас в меню летний раф с малиновым сиропом и милкшейк с клубникой — одна бутылка закрывает обе позиции.
- В кондитерской. Здесь сиропы выручают как пропитка бисквита. Ванильный, карамельный, ягодные — всё подходит. На стандартный корж 22 см уходит примерно 50–80 мл сиропа, разбавленного водой 1:1. Также сиропы добавляют в крем, поливают мороженое, ароматизируют муссы.
- Дома. Если Вы не профессиональный бариста, но любите эксперименты — сироп выручит в десятках ситуаций. Полить блины, добавить в творог, сделать домашний лимонад, превратить обычный йогурт в десерт. Бутылки 330 мл хватит надолго — расход небольшой, а на вкус влияет заметно.
Совет от бариста. Если хотите получить максимум аромата в горячем напитке — добавляйте сироп ПЕРЕД молоком, прямо в эспрессо. В холодных коктейлях наоборот: сначала лёд и базу, потом сироп, чтобы он не осел на дне.
Купить сиропы Yagodar оптом в Киеве и Украине
Наш интернет-магазин «Simi» — официальный поставщик продукции бренда Ягодар по Украине. Работаем с производителем напрямую, поэтому купить сироп Yagodar у нас можно по адекватной стоимости — без накруток посредников и наценок за бренд.
Среди наших клиентов — десятки кофеен, ресторанов и пекарен по всей стране, от небольших семейных кофе-поинтов до крупных сетей. Мы понимаем специфику HoReCa: знаем, что бариста не может ждать поставки неделю, а владельцу заведения важно получать товар стабильного качества каждый месяц. Поэтому работаем оперативно и держим складские остатки по всем популярным позициям.
Купить сиропы Yagodar в Киеве можно прямо в нашем офисе — оформите заявку на сайте и приезжайте на самовывоз. Находитесь в другом городе? Отправляем сиропы Yagodar по Украине во все регионы службой «Новая Почта»: Одесса, Львов, Харьков, Днепр, Запорожье, Винница, Ивано-Франковск, Черновцы, Луцк, Кропивницкий — куда угодно. При заказе от 3000 грн. доставку по Украине берём на себя — это ещё один повод собрать корзину побольше и сразу закрыть месячный запас расходников.
