Одноразовые пищевые контейнеры

Одноразовые контейнеры для еды — это уже давно не просто упаковка. Сегодня без них не обходятся ни кафе, ни службы доставки, ни обычная домашняя кухня. Принцип предельно простой: положил порцию, закрыл крышкой, отдал клиенту — или убрал в холодильник до завтра.

Мыть ничего не нужно. Использовал — выбросил (или отправил в переработку, смотря из какого материала сделан бокс). Для заведения это сэкономленное время персонала. Для курьера — гарантия, что суп доедет, не разлившись по сумке.

Где пригодятся одноразовые контейнеры для еды?

Способов применения намного больше, чем кажется на первый взгляд. Среди самых популярных:

• Доставка — контейнеры для еды держат любую службу, от пиццерии до сети суши, и блюдо приезжает к клиенту горячим.
• Общепит и фастфуд — кафе, бистро и точки уличной еды складывают в одноразовые судочки бизнес-ланчи, салаты, вторые блюда.
• Готовая кулинария в супермаркетах — салаты на вес, нарезку и выпечку здесь фасуют в прозрачные боксы.
• Заморозка и заготовки — разложите по боксам порционные полуфабрикаты, подпишите, отправьте в морозилку. Котлеты, вареники, бульон — всё хранится отдельными порциями, и доставать нужно ровно столько, сколько надо на ужин.
• Дом и работа — взяли обед с собой? Плотная крышка не даст соусу протечь в сумку, а ланч-бокс с гречкой и котлетой переживёт и метро, и офисную микроволновку.

Допустим, Вы открыли точку с шаурмой месяц назад. Поток пока небольшой — заказов 30–40 в день. Даже на этом этапе расход упаковки ощутимый: каждый заказ на вынос — это бокс, часто соусник, иногда пакет. Считать такие мелочи стоит с первого дня, иначе одноразовые боксы для еды незаметно съедают часть выручки.

Преимущества одноразовых пищевых контейнеров

Почему заведения и обычные хозяйки выбирают именно их, а не возятся с многоразовой посудой? Причин хватает.

1. Гигиеничность. Каждый бокс работает один раз. Никакой передачи бактерий от прошлого едока — после использования упаковку выбрасывают или сдают в переработку. Для общепита это ещё и соблюдение санитарных норм без лишних усилий.
2. Герметичность. Плотная защёлка прижимает крышку к корпусу — содержимое не проливается, посторонние запахи внутрь не проникают. Борщ доедет до клиента, а не растечётся по сумке курьера.
3. Удобная транспортировка. Боксы лёгкие и компактные, ставятся стопкой. Курьер увезёт за раз десяток заказов, и весить будет в основном сама еда, а не судочек.
4. Прозрачность. ПЭТ-упаковку видно насквозь. Клиент может оценить ролл или салат, не открывая крышку, — а это доверие и лишний повод купить.
5. Стойкость к температурам. Полипропилен держит и горячее в СВЧ, и заморозку. Один материал закрывает сразу два сценария — разогрев и хранение продуктов в морозилке.
6. Прочность. Стенки не лопаются под весом плотного обеда и не мнутся в дороге. Десерт или суши всегда доезжают до клиента в товарном виде.
7. Раздельное хранение. Секционные боксы и менажницы держат гарнир, мясо и салат по отдельным ячейкам. Вкусы не смешиваются, соус не растекается по всему обеду.
8. Низкая стоимость. При оптовой закупке цена одноразовых контейнеров за штуку копеечная. Добавьте сюда экономию на мытье — не нужно ни моющего средства, ни губок, ни времени. Стоимость в пересчёте на порцию выходит даже выгоднее многоразовой посуды.

Из чего делают одноразовые контейнеры для пищевых продуктов?

Материал решает почти всё: какую температуру выдержат одноразовые контейнеры для пищевых продуктов, можно ли их греть и сколько они стоят. Далее о том, какими они бывают

Пластиковые

Самая ходовая категория. Внутри неё несколько материалов, и путать их не стоит — у каждого свой номер на дне упаковки. Переверните любой бокс: найдёте треугольник из стрелок с цифрой. Это маркировка пластика, заодно подсказка, как с такой упаковкой нужно обращаться.

• ПЭТ (PET), код 1 — прозрачный и жёсткий, подходит только для холодного: салатов, нарезки, роллов или суши. Нагревать нельзя, ведь при этом в пищу попадают вредные вещества.
• Полиэтилен высокой плотности (HDPE), код 2 — прочный и непрозрачный. Идёт на плотные боксы, вёдра, ёмкости под заготовки. Хорошо переносит заморозку, но в микроволновку его не ставят.
• Поливинилхлорид (ПВХ / PVC), код 3 — в пищевой упаковке встречается реже, чаще как плёнка и блистеры. Нагрев ему тоже противопоказан.
• Полипропилен (PP), код 5 — настоящий универсал. Без проблем терпит горячее, спокойно переносит СВЧ и морозилку. Для супов и вторых блюд навынос — оптимальный вариант.
• Полистирол (PS), код 6 — лёгкий и недорогой. Подходит для тёплого и холодного, но в печь его ставить противопоказано.

Запомнить просто: нужен разогрев — берите PP, нужна прозрачность под салат или роллы — ПЭТ. Перед заморозкой или СВЧ всё равно загляните на дно: производители иногда указывают на изделии свой диапазон температур.

Бумажные

Крафт-картон с тонкой ламинацией внутри — выбор для тех, кто пытается уйти от пластика. Такие боксы держат форму под тёплой едой, не промокают от соуса за время доставки и приятно лежат в руке. Главный бонус — поверхность под брендирование: логотип кофейни или название бургерной печатают прямо на крафте, и упаковка работает как реклама.

Бумажные одноразовые контейнеры можно купить под бургеры, лапшу, салаты и горячие обеды навынос. После использования они разлагаются быстрее пластика — ещё один весомый плюс для экологии.

Алюминиевая фольга

Может то, чего не умеет пластик: гастроёмкости из фольги без проблем отправляют в духовку или в аэрогриль. Еда в них допекается и разогревается прямо в упаковке — снимать ничего не нужно. Фольга держит и горячее, и заморозку, не пропускает свет и запахи, плотно закрывается картонной или фольгированной крышкой.

Кейтеринг, доставка горячих обедов и заготовки для банкетов разбирают такие контейнеры охотнее всего. Один нюанс: в микроволновку металл не ставят.

Из сахарного тростника (багассы)

Багасса — это жмых, остающийся после отжима сахарного тростника. Из него прессуют плотную посуду кремового цвета. Она держит горячее и жирное, выдерживает СВЧ и морозилку, а в компосте распадается за пару месяцев. Биоразлагаемая упаковка из тростника выглядит дорого и солидно — заведения с акцентом на экологию берут её под здоровую кухню и поке.

Из кукурузного крахмала

Биопластик PLA делают из кукурузного крахмала. Внешне не отличить от обычного прозрачного пластика, но основа полностью растительная и компостируемая. Подходит под холодные блюда — салаты, десерты, ту же нарезку. Но помните про ограничение: горячее и СВЧ PLA не любит, начинает плыть. Зато совесть чиста — никакой нефтехимии.

Какие виды одноразовых боксов для еды можно заказать оптом?

Под каждую задачу — своя форма. Вот какие одноразовые боксы для еды чаще всего разбирают заведения:

1. Для горячих блюд. Глубокие судочки из полипропилена с защёлкивающейся крышкой. Держат тепло, не текут, годятся для микроволновки.
2. Для роллов и суши. Плоские прозрачные боксы из ПЭТ с прозрачной крышкой — ролл видно невооруженным взглядом, а значит презентация на высоте.
3. Менажницы. Лоток разделён на 2–4 секции. Второе, гарнир и салат лежат каждый в своей ячейке, ничего не смешивается — удобно под комплексные обеды и детское меню.
4. Супницы. Круглые ёмкости под первое. Двойной замок крышки спасает лоток от протечек по дороге.
5. Соусники. Маленькие стаканчики 30–50 мл под кетчуп, сырный или чесночный соус. Мелочь, без которой современная доставка еды невозможна.
6. Ланч-боксы. Секционный лоток, который помогает разделить гарнир, мясо и салат, чтобы вкусы не пересекались.

Заметьте: ассортимент даже у небольшой точки навынос редко ограничивается одним размером. Кофейне с лёгкими обедами хватит трёх-четырёх позиций, а суши-бару нужны и плоские боксы под сеты, и соусники, и супницы под мисо.

Как выбрать одноразовые судочки под свои задачи?

Далее несколько моментов, на которые обычно смотрят перед тем, как заказать одноразовые боксы для пищевых продуктов.

• Объём. Подбирайте судок под порцию блюда. Бизнес-ланч — 750–1000 мл, салат навынос — 250–500 мл, суп — отдельная супница. Слишком большой бокс под маленькую порцию выглядит дёшево, и еда в нём «болтается».
• Форма. Круглые боксы — под супы, рагу, поке. Прямоугольные плотнее ложатся в курьерскую сумку и экономят место на полке. Плоские и широкие — под роллы и нарезку. Форма влияет и на подачу, и на логистику, так что прикиньте заранее, какой ассортимент Вам нужен.
• Количество секций. Подаёте комплекс из второго, гарнира и салата? Берите менажницу на 2–4 ячейки — клиент получит аккуратный обед, а не кашу из перемешанных блюд. Под одно блюдо (суп, салат) секции ни к чему, хватит обычного судочка.
• Крышка и герметичность. Для доставки берите только плотную защёлку. Проверьте на практике: переверните закрытый контейнер с водой — если не капнуло, упаковка готова к курьерской сумке. Негерметичный бокс — это испорченный заказ и недовольный клиент.
• Разогрев в СВЧ и заморозка. Готовите еду заранее и храните продукты в морозилке? Берите полипропилен — он держит и минус, и плюс. Для холодных салатов хватит ПЭТ, переплачивать за термостойкость незачем.
• Маркировка. Загляните на дно перед закупкой партии. Цифра в треугольнике скажет, можно ли греть бокс и морозить. Код 5 (PP) — грейте смело, код 1 (ПЭТ) и код 6 (PS) — только холод и тепло без печи. Минута на проверку избавит клиентов от испорченных впечатлений в час пик.
• Цена. Тут работает простое правило опта: чем крупнее партия, тем ниже цена за упаковку. Стоимость одноразовых контейнеров для еды при поштучной закупке всегда выше, чем при заказе упаковками. Собрали запас на месяц — и цена каждого бокса заметно просела. Цена одноразовых судочков для пищевых продуктов в нашем каталоге стартует от пары гривен за штуку, а на больших объёмах падает ещё сильнее.

Купить одноразовые контейнеры для еды оптом в Киеве и Украине

Фабрика-склад «Simi» — украинский производитель одноразовой посуды с опытом больше 10 лет. Значительную часть ассортимента выпускаем на собственных мощностях, поэтому заказать одноразовые контейнеры для еды у нас можно без посреднических наценок — по честной цене от производителя.

За многие годы работы нашими постоянными клиентами стали крупные торговые сети — «Ашан», «Сильпо», «Фора», «АТБ». Плюс десятки кафе, бургерных, суши-баров и служб доставки по всей Украине. Когда бизнес такого масштаба работает с тобой годами — это лучшая рекомендация.

Купить одноразовые контейнеры оптом в Киеве Вы можете и самовывозом — оформите корзину на сайте и приезжайте за заказом в наш офис. Ланч-боксы и судочки держим в наличии, так что расходники пополните быстро и без простоя.

Работаете в другом регионе? Не проблема. Пищевые одноразовые контейнеры по Украине отправляем «Новой Почтой». Привезем заказ в Одессу, Харьков, Днепр, Винницу, Черновцы и любой другой населённый пункт. Менеджер подберёт объёмы под Ваш поток и при необходимости настроит регулярные поставки, чтобы Вы не оформляли всё заново каждую неделю.