Пн-Пт: с 9.00 до 18.00Киев, ул. Новозабарская, 2/6
консультация менеджера(067) 108-06-44
(073) 108-06-44
заказы оператор(044) 239-29-71

Сиропы для кофе

Отображение: список / сетка
Показать:
Сортировка:

Сиропы для кофе оптом

Кофе – популярный самодостаточный напиток, обладающий прекрасными собственными вкусовыми качествами. Разнообразие сортов кофейных зерен, способов их обжарки, помола и приготовления позволяет получать напитки с большим количеством вкусовых оттенков. И все же существует способ подчеркнуть, усилить и разнообразить вкусовые оттенки кофе. Делается это с помощью добавления различных сиропов и топпингов.

Сиропы для кофе производятся из натуральных компонентов и имеют натуральные ароматы ягод, фруктов, пряностей. Сочетание сиропов с кофе позволяет делать различные коктейли и напитки на кофейной основе. Каждая современная кофейня имеет в ассортименте десятки различных сиропов, позволяющих предлагать посетителям все возможные сочетания вкусов.

Чем сироп для кофе отличается от топпинга?

Сиропы для кофе можно считать разновидностью топпингов, только имеющей более жидкую консистенцию. Топпинги используются преимущественно для украшения и обогащения вкуса кондитерских изделий и имеют вязкую или сыпучую структуру.

Для информации. Сиропы состоят из воды, соков, сахара, пищевых красителей и ароматизаторов. Концентрация сахара в них доходит до 800 г на литр. Причем, в качестве подсластителя может применяться как сахароза, так и более приемлемая для диабетиков фруктоза.

Сиропы для кофе применяются в основном для создания различных коктейлей и миксов, но могут применяться также в качестве топпингов для кондитерских изделий, десертов мороженого.

Разновидности сиропов для кофе от производителя

Различные типы сиропов для кофе хорошо сочетаются с определенными типами кофейных напитков. Производители сиропа для кофе предлагают в своем ассортименте сиропы следующих типов:

  1. Карамельные. Они придают напитку сливочный вкус и хорошо сочетаются с молоком. Капучино, какао на молоке хорошо сочетаются со сливочным вкусом карамели. Также карамель может смягчить и облагородить крепкий эспрессо из зерен робусты, сбалансировав высокое содержание кофеина и добавив аромата;
  2. Фруктовые и ягодные. Делаются из самых разнообразных привычных нам, а также экзотических фруктов. Вишня, малина, клубника, яблоки, груши, смородина, персик, банан, дыня, черника и множество других фруктовых вкусов используются для создания легких кофейных напитков на базе зерен слабой обжарки;
  3. Ирландский крем и амаретто. Своим пряно-кисловатым вкусом хорошо подчеркивают характерную кислинку некоторых сортов арабики и очень гармонично сочетаются с крепкими кофейными напитками: эспрессо, ристретто;
  4. Ореховые. Сиропы из миндаля, фундука, арахиса, фисташек, грецких орехов очень хорошо оттеняют фруктовый вкус южноамериканской арабики, смягчают горчинку. Они прекрасно подходят для утреннего кофе, дающего заряд бодрости на целый день;
  5. На основе пряностей. К ним относятся сиропы с экстрактами ванили, корицы, гвоздики, имбиря. Типичные для арабских стран пряные вкусы идеально подходят для восточных кофейных напитков. Кофе по-турецки смягчается и подслащивается пряными сиропами, получая типичную вкусовую гамму восточных десертов;
  6. Шоколад и тирамису. Относятся к типу сиропов с десертным вкусом. Они усиливают и дополняют естественные вкусовые качества арабики и являются незаменимыми в приготовлении таких напитков, как мокко;
  7. Мятные, лимонные, лаймовые. Относятся к типу сиропов с освежающим вкусом. Они применяются для изготовления холодных кофейных напитков и коктейлей.

На самом деле нет твердо устоявшихся сочетаний. Каждый профессиональный бариста имеет в своем запасе множество различных рецептов и постоянно создает новые сочетания вкусов в новых коктейлях.

Как выбрать сироп для кофе в интернет-магазине?

Сироп для кофе от производителя

Как и во всех подобных ситуациях, выбор товара на сайте надо начинать с определения назначения, требуемых характеристик и ценовой категории. Заказать сиропы для кофе в интернет-магазине можно как для домашнего использования, так и для пополнения запасов кофейни или бара.

Выбор сиропов для профессионального применения должен охватывать максимально большое количество вкусов, чтобы бариста имел возможность удовлетворить запросы каждого клиента. При этом имеет значение стоимость товара для сохранения конкурентоспособности и уменьшения издержек кофейни. Для домашнего использования достаточно выбрать любимые вкусы и ароматы, и цена сиропа для кофе здесь уже не имеет такого большого значения.

Совет! Сиропы бывают более жидкой и более густой консистенции. Обычно в 50 г напитка добавляется одна чайная ложка густого сиропа или столовая ложка жидкого. Даже при добавлении нескольких вкусов суммарное количество не должно превышать указанные нормы, ведь в сиропах содержится много сахара, и увеличенная доза может пересластить напиток.

Где еще используют кофейные сиропы?

Кофейный сироп может быть использован не только для усиления и подчеркивания вкуса кофе, но и для создания многих других напитков и десертов:

  • Горячие напитки. В горячем виде, помимо кофе, подаются также чай и какао. Подбором соответствующих сиропов можно заметно обогатить вкус этих традиционных напитков;
  • Алкогольные коктейли. Сиропы могут быть применены как для смягчения крепости и резкости вкуса шотов, так и для смягчения и обогащения гаммы ароматов лонгдринков;
  • Лимонады. Самый простой освежающий лимонад можно изготовить на базе фруктовых сиропов и воды. А используя смеси различных сиропов можно получить освежающие напитки с необычными вкусами;
  • Молочные коктейли. Небольшое количество ароматного сиропа способно облагородить самый простой молочный коктейль. В молочных коктейлях хорошо использовать шоколадный, банановый, клубничный, ванильный сиропы, а также со вкусами алкогольных напитков и ликеров;
  • Десерты. Сироп для коктейлей хорошо декорирует и расширяет вкусовую гамму выпечки, мороженого и других типов десертов. Для декорирования десертов удобнее, все же, применять топпинг.

Купить сиропы для кофе оптом в Киеве и Украине

Любая небольшая кофейня нуждается как минимум в 20-30 разновидностях сиропов. А если поток клиентов достаточно большой – то и популярные вкусы будут быстро заканчиваться. Потому рекомендуем закупать сиропы и топпинги оптом – тем более, что цена в таком случае будет ниже.

Купить сиропы для кофе оптом в Киеве можно в нашем интернет-магазине. В Одессу, Львов, Запорожье, Днепр, Винницу и другие города Украины мы отправляем товары «Новой Почтой». Доставка на все заказы от 1500 грн. и выше осуществляется бесплатно.


Каталог

- Бытовая химия от 1 500 грн.
- Канцелярия от 1 000 грн

Акционные Товары